炸鱼丸子的家常做法 ?炸鱼丸子的家常做法视频
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本文目录
腐竹汤家常做法
用料 :瘦肉片100克,腐竹两根,常简葱,腐竹腐竹法生抽,做法做法盐 ,家常食用油,做单红薯粉各适量
步骤:
1、常简腐竹洗净瓣成小段 。
2 、瘦肉切片加入红薯粉 ,生抽,盐 ,食用油搅拌均匀。
3 、葱洗净切段
3 、水煮开下几滴油放入拌好的瘦肉片煮2—3分钟加入腐竹烧5分钟,最后加入盐,生抽,葱即可。
腐竹丝的5种家常做法
(1)、鲜蘑腐竹
配料 :鲜蘑150克 ,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克 ,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克 。
步骤如下 :
1、干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时 ,待胀发后 ,切成3厘米长的段 。
2、鲜蘑洗干净后 ,切成或撒成小块。之后炒锅上火,放清水烧开 。
3 、炒锅上火 ,放清水烧开,往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。
4、开锅后捞出,沥干水分后放在一旁等待使用。
5、炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下 ,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味 ,投入腐竹、鲜蘑煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成 。
(2)、芹菜拌腐竹
主料 :芹菜300克,水发腐竹200克,香油20克 ,酱油10克 、精盐6克、味精2克 、米醋10克。
制作方法:将芹菜择洗干净 、去掉叶 ,入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝 ,装盘。腐竹切成丝,码在芹菜上。味精事先用开水化开,同酱油、精盐 、米醋一起浇在腐竹菜上,再加香油拌匀即成 。
(3)、腐竹银芽黑木耳
配料:腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油 、盐各5克 ,味精2克,水淀粉15克,姜10克 ,黄豆芽汤200克 。
特色 :此菜含有丰富的蛋白质、脂肪 、碳水化合物和钙 、磷 、铁、锌 、维生素C等多种营养素 ,具有补气健胃 、润燥 、利水消肿 ,可治疗高血压 。
(4)、凉拌腐竹
配料:黑木耳3朵;芹菜1根;枸杞1小把;香菜1根。
调料 :食盐3克;醋2克;味精2克;生抽2克;香油数滴;大蒜1瓣;白糖1小勺 。
(5)、黑木耳炒腐竹
配料 :腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味料 :盐,生抽酱油 ,糖,胡椒粉,鸡精
做法:黑木耳泡发 ,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水 。炒锅加油烧热 ,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会 ,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉
腐竹炒肉的做法步骤
步骤1
热锅热油;
步骤2
倒入五花肉;
步骤3
炒至肉片变色 ,炒出油脂后;
步骤4
放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺;
步骤5
翻炒均匀;
步骤6
倒入腐竹 ,放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟;
步骤7
倒入青红椒,再次翻炒;
步骤8
翻炒至腐竹熟就好了 。
步骤9
又下饭又好吃
步骤10
请把米饭准备充足
OK ,关于腐竹做法家常做法和腐竹的做法家常简单的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。